Средство для очистки камер холодного копчения (Биомол КМ-68), EVOLITE HoReCa, 1л

Биомол КМ-68 щелочное концентрированное жидкое средство с высоким пенообразованием.
Предназначено для мойки оборудования холодного копчения  и термической обработки: коптильных, варочных,
климатических и охлаждающих камер, термоагрегатов, жаровочных шкафов, фритюрниц,
грилей, хлебопекарных печей, калориферов и дымогенераторов; котлов для варки, противней и листов из нержавеющий стали; для очистки жироуловителей и вентиляции, мусоропроводов. Удаляет особо стойкие отложения дымовой смолы, копоти, нагаров, жира и белка с любых поверхностей из щелочностойких материалов (нержавеющая сталь, керамика, химически стойкий пластик). Не содержит фосфатов и растворителей! Эффективно удаляет прочные загрязнения, нагары, сажу. Обладает высоким моющим и обезжиривающим действием даже при отсутствии горячей воды.
Полностью растворяется в воде. Образует устойчивую пену
Способ очистки: вручную, заполнением, пенная мойка, в автоматическом режиме.

Использовать резиновые перчатки. При попадании на кожу или слизистую оболочку глаз - незамедлительно промыть большим количеством воды, при необходимости обратиться к врачу. Беречь от детей

Мойка термо- и климокамер: 1. Приготовить водный раствор 2-5% концентрации (200-500 мл на 10 л воды), температура воды 40-80°С. 2. Нанести рабочий раствор на предварительно разогретую поверхность щеткой, методом распыления, с использованием пеногенераторов. Выдержать в течение 5-20 минут, растереть щетками и смыть водой. 3. В термокамерах системы дымоходов и дымогенераторов промываются при полной или частичной разборке и по возможности, запениваются. 4. Для камер с автоматической мойкой («АГРОС», “Vemag”, “Maurer”, “Kerres”,“Fessmann”, “Autoterm” и др.). руководствоваться инструкциями для данного оборудования. (Для коптильных камер с полуавтоматическим режимом мойки рекомендуется предварительное запенивание 4-5% раствором). Мойка котлов для варки, жаровень: 1. Заполнить емкость 1-5% раствором средства (100-500мл на 10л воды), температура раствора 60-80оС. 2. Выдержать 15-30 минут, при необходимости растереть, а затем тщательно промыть водой. Можно использовать П р и м е ч а н и е. 1. Не использовать для очис