Средство для очистки камер горячего копчения (Биомол КМ-151), EVOLITE HoReCa, 1л

Универсальное щелочное пенное средство усиленного действия с высоким очищающим и обезжиривающим действием. Предназначено для очистки оборудования для термической обработки пищевых продуктов (коптильных камер горячего копчения, калориферов, жарочных шкафов, фритюров, жаровен, термокамер, духовок, пароконвектоматов и конвекционных печей, котлов для варки, плит, грилей и прочих щелочестойких поверхностей), для мытья и обезжиривания тары, емкостей, посуды, инвентаря из нержавеющей стали (противней, кастрюль, сковородок, вешал, вытяжных зонтов, конвейеров, тележек и пр.) Способ очистки - ручная мойка, замачивание, пенная, автоматическая. Рекомендуется для очистки коптильных камер в автоматическом (камеры FESSMAN и пр.) и полуавтоматическом режиме с предварительным запениванием при помощи пеногенераторов (камеры AUTOTERM, MAURER, VEMAG)

Использовать резиновые перчатки. При попадании на кожу или слизистую оболочку глаз - незамедлительно промыть большим количеством воды, при необходимости обратиться к врачу. Беречь от детей

Мойка коптильных камер, печей: 1. Пенная мойка (пеногенератор, пенная станция)¶Приготовить водный раствор 2,5 - 5% концентрации. Нанести на предварительно подогретую до 40-600С поверхность.¶Выдержать рабочий раствор до 20 минут, растереть щетками и смыть водой.¶2. Автоматическая мойка.¶Руководствоваться инструкциями для данного оборудования (для коптильных камер с полуавтоматическим режимом¶мойки рекомендуется предварительное запенивание 3-5% раствором).¶ Мойка котлов для варки, жаровен:¶ 1. Заполнить емкость 3-5% раствором средства (температура 60-800С) или использовать пенную технологию.¶2. Выдержать до 30 минут, при необходимости растереть, а затем тщательно промыть водой.¶ Мойка различных поверхностей (оборудование, тара, посуда, полы и пр.):¶Нанести на поверхность 1-5 % раствор щеткой, методом распыления, с использованием пеногенераторов, методом¶замачивания. Выдержать до 30 минут, затем смыть водой.¶ Примечание:¶1. Не использовать концентрат для очистки изделий из цветных металлов.¶2. По окон