Уважаемые коллеги! Приглашаем вас принять участие в авторском вебинаре ведущего технолога-микробиолога ГК «Технология Чистоты» Гребенник Александры Анатольевны на тему: Санитария и гигиена на предприятиях по производству сыров. Вебинар состоится 16 июля 2024 года года 11.00 (по московскому времени). Программа вебинара: Классификация сыров и сырных производств Особенности санитарной обработки отдельных участков сырного производства Мойка сырных форм Борьба с плесенью Экспресс-методы контроля качества санитарной обработки Спикер: Гребенник Александра Анатольевна Ведущий технолог-микробиолог ГК «Технология Чистоты»