Беспенное кислотное средство для удаления белковых загрязнений
Получить консультацию
Назначение
Предназначено для очистки технологического оборудования, тары, емкостей, выполненных из кислотостойких материалов (сырные и творожные формы, оборудование для переработки птицы и мяса и пр.), где возможно образование нативных и денатурированных белковых отложений, масложировых и комплексных отложений минерально-органического характера, патоки, , остатков фруктового сырья, шоколада и прочих загрязнений. Рекомендуется для СИП и, циркуляционной мойки, в моечных машинах, методом погружения, замачивания.
Область применения
Рекомендуется использовать на предприятиях по переработке птицы, мяса, рыбы, в кондитерской, хлебопекарной, молочной, масложировой, пивобезалкогольной промышленности, на предприятиях общественного питания и в других отраслях пищевой промышленности, агропромышленного комплекса.
Свойства
Концентрированное жидкое кислотное беспенное средство на основе органических кислот и ПАВ с пеногасящими свойствами. Эффективность. Обладает хорошей очищающей и обезжиривающей способностью, особенно эффективно удаляет белковые и, минеральные отложения. При высоких температурах мойки подавляет нежелательное вспенивание раствора (при температуре выше 40˚С гасит протеиновую пену). Эффективно в воде любой жесткости и широком интервале температур (20-60˚С). Воздействие на материалы. При правильном применении не оказывает отрицательного воздействия на обрабатываемые поверхности. Безопасность. Является негорючей жидкостью. Водорастворимо, биоразлагаемо, взрыво-, пожаробезопасно. В химическом отношении стабильно в воде и на воздухе, не разлагается с выделением вредных веществ. Разрешено для применения в пищевой промышленности. Физико-химические характеристики. При хранении со временем может изменять цвет из светло-коричневого в темно-коричневый. Изменение цвета не влияет на качество продукта и его потребительские свойства. Морозоустойчивость. Замерзает, после размораживания возможно выпадение осадка, моющая способность сохраняется. Перед использованием средство необходимо тщательно перемешать.